『馬い家ん』のこだわり三ヶ条

〜其の一〜
熊本の牧場から直送する、「本物」の馬肉

当店では柔らか肉、加工肉、成形肉をいっさい使用しておりません。
馬、本来の深い味わいをご堪能ください。

〜其の二〜
旨味を詰め込んだ職人手製の合わせ塩と、
甘みと深いコクのある熊本産の醤油。

当店ではお肉本来の味をお楽しみ頂きたいという思いから、
あえてタレをご用意しておりません。
こだわりの塩と醤油がお肉の味をより引き立たせてくれますので、
是非お試しください。


〜其の三〜
本間家が丹精をこめて作る新潟産のコシヒカリ

しっかりとした旨味と粘り、ツヤが抜群のコシヒカリは、
味がしっかりしているので、お肉や合わせ塩との相性もばっちりです。
お肉のお供に、是非お召し上がりください。


足を運んでいただいた全てのお客様に
『馬い家ん(うまいやん)』と言っていただきたい。
スタッフ一同笑顔でお待ちしております。

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